link
以前の記事
2013年 07月 2013年 03月 2013年 02月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 07月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 お気に入りブログ
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ようやくどうにかエンジンかかってきた!
新メニューsweets編ですー。 メニューに関して、ひらめかないときは情報をあちこちから、できるだけたくさん仕入れて、気になるものをピックアップしたら、頭の引き出しに詰め込む。ぎゅうぎゅうになると良いです。 その中から吟味して選んで、それまでの古い引き出しにあったものと足してみたり。既存のレシピと、材料や調味料などなど、一部差し替えたり。色々と裏技を使って、私のテイストに作っていくんですね。 今日、ようやくひらめきました~(^☆^)/ パニール(インドのカッテージチーズ)を使ったアイスクリーム! これね、甘さ控えめにして、アレやコレやを混ぜて(企業秘密~♪)作るんですよ。そこに、マンゴーソースをたらーりしたら。。。 ねっ?! マンゴーチーズケーキ風の味がすると思いますっ。しかもフォトジェニックの予感! わーいわーい。ちょっとユニークなsweetsが出来そう。 いま冷凍庫ですやすやと眠らせております。美味しく出来てるといいなぁ~! 明日は、遠方に住んでいる友達が、あちこち旅行して東京に上陸予定。 そして、calcuttaにも久々にお立ち寄り予定♪ その友達は遠方から、たくさんの友達を当店に派遣してくださいました。笑 そんなありがたい友達をもてなすためにも、「何か新たに作ってみたい!」これが私のモチベーション。 働かない頭も、「どっこいしょ!」って言ってます。立ち上がったか?! そんなわけで、明日のchai timeはその友達の友達大集合+展示者さんたちもご来店で、かなりギッチギチの予感ですぅー。 こちらの読者の皆様は、できれば避けていただけると、ひじょーーに助かります~。 (夜は予約ナシングですよ) よろしくお願いしまーーす。
by new-calcutta
| 2007-03-23 22:27
|
ファン申請 |
||